（左から）大崎浩嗣さん、山下英二さん
2017年2月13日放送
番組名：Deep Emotion
パーソナリティ：大崎浩嗣
ゲスト：聖ペトロ教会 総料理長 山下英二
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【ゆめのたねラジオ 番組情報】
Deep Emotion
http://www.yumenotane.jp/deep-emotion
【ご出演ゲスト情報】
聖ペトロ教会では結婚式の料理は1ヶ月前から打ち合わせをして、
しっかり考え、仕込みをしてお客様の要望をなるべく取り入れようとする心構え。
そして高齢者の方でも完食できるように、
そして季節の野菜を取り入れ食材をみて結婚式を思い出せるように。
ケーキのデザインや味付けもパティシエではなく料理長が！！
そして料理を運ぶスタッフさんが自信をもって料理を提供できるように。
シェフの料理には本当にいろんなおもてなしが詰まった料理となっています！
本当に山下シェフは意識が高く、
そして皆からも尊敬されて本当にすばらしい方です！
実際に新郎新婦や披露宴に参加された方からも、高い評価を得ています！
聖ペトロ教会ではランチ営業もしておりますので
是非、食べに行って下さいね！！
南蔵王・聖ペトロ教会 HP
http://www.original-wedding.jp/petros/